原标题：7元/斤！猪价持续上涨，为何买卖双方都不开心？春节前会大涨吗？

“生猪价格涨了吗？

涨了？

开心吗？

不开心？

为啥？”

对于买家消费者来说，猪价上涨，预示着购买猪肉时，要多增加成本，所以，消费者不开心。

而对于卖家养殖户来说，也不开心，原因是上涨幅度太小，没有达到预期的价格，除去养殖成本，所剩的养殖利润有限。

先来看一组数据，据了解，2024年1月19日全国外三元瘦肉型标准生猪价格出栏平均价在13.97元/公斤，而十天以前的这个数据，也就是1月9日价格为13.92元/公斤。上个月这个数据是多少呢？大概是13.71元/公斤左右。

可以看出，生猪价格确实在逐渐上涨，但是，涨价幅度相对来说较小，13.97元/公斤仅比13.71元/公斤，高了0.26元/公斤，也就是每斤只涨了一毛三分钱。

进入2024年之后，生猪价格走势涨涨跌跌，高价时能达到14.14元/公斤，低价时也只有13.43元/公斤。

用一些养殖户的话说，刚突破7元/斤，过不了两天，就会再次跌破7元/斤，本来还想着能涨到8元/斤，甚至是9元/斤，看到当前的市场行情，希望比较渺茫。

如今时间已过了腊八，俗话说“过了腊八就是年”，多地已进入“年”的氛围，年货也已开始准备。而猪肉又是年货中很常见，并且又必不可少的肉类，市场价格的涨跌，比较受大家的关注。

近几日以来，生猪整体价格呈上涨趋势，大概分析原因有以下4点：

其一，春节氛围渐浓，下游消费需求回暖，当需求多了以后，价格自然而然会呈上升趋势，尤其是越到年关，价格相对也就越高，从往年的经验来看，也符合这个规律。

其二，受天气因素的影响，近几日多地迎来了降雪，导致运输不畅，一定程度上影响了当地生猪供应，也是涨价的一个原因。

其三，养殖端的出栏数量有所减少，目的很明显，让屠宰企业涨价收猪，毕竟随着市场需求逐渐增多，屠宰企业的需求也会加大，如果供应不足，只能提价收购。

其四，由于受前期生猪价格低迷的影响，养殖户惜售心理严重，到了年底了，前期压栏的生猪开始出栏，导致当前大体重猪出栏占比较高。而从历史走势数据来分析，大体重的猪较多，价格反而会上涨。

查询1月19日不同省份生猪价格行情（仅供参考，不含海南），外三元猪：价格最高的省份是浙江7.56元/斤、其次是上海7.54元/斤、宁夏7.51元/斤，然后是江苏7.50元/斤，紧接着是天津7.42元/斤、山东7.41元/斤、西藏7.40元/斤。

价格最低的是新疆6.40元/斤、其次是云南6.55元/斤、紧接着是青海6.66元/斤、广西和贵州6.80元/斤、重庆6.87元/斤、内蒙古6.86元/斤、吉林6.89元/斤、黑龙江和四川6.91元/斤。

内三元猪：价格最高的是宁夏8.71元/斤，然后是上海7.75元/斤、江苏7.45元/斤、青海7.39元/斤。价格最低的是新疆6.15元/斤，其次是江西6.50元/斤、吉林6.80元/斤。

随着距离春节越来越近，猪肉的需求也会越来越大，尤其是进入腊月十五之后，北方地区要开始大量购买猪肉准备过年了没，预计会有一波上涨行情。

从往年的经验来判断，如果进入腊月二十之后，在遇到降雪天气，猪肉价格上涨较快。对于当地的养殖户来说，如果卖给当地或者周边的消费者，达到8-9元/斤的可能性是存在的。

如果是对于大养殖场来说，即便下游需求迅速增加，但是从出栏到市场销售，中间还需要一定的时间。按照当前的走势，后续还有上涨的空间，不过，是否能涨到8-9元/斤，难度依旧较大。

综合上述内容，随着春节临近，再加上天气、市场等因素，生猪价格有所上涨。并且后续还有上涨空间，至于上涨幅度，笔者个人观点，大涨的难度依旧比较大。

问问大家，当前你们那里猪肉什么价格呢？