市场监管总局2023年4月公布的数据,截至发布日期,美团、饿了么共销售小份菜11.99亿份。但,网络上提供的数据表述非常不严谨,没有说明是2023年前四个月共卖12亿份,还是自小份菜推出至今数年共卖12亿份。在没有明确时间区间的前提下,这个数据是否很值得令人振奋,就很值得商榷。
在外卖平台上,小份菜与正常分量菜的差价基本都在10元甚至更高。这12亿份的小份菜,既让食客们省了钱,又让他们吃到了喜爱的菜肴。
避免舌尖上的浪费,践行光盘行动,从点小份菜做起。
早在2020年,饿了么和美团,就已经着手推出小份菜,并在醒目的推广位置引导消费者购买小份菜。
“小份菜外卖”,在一线及新一线城市受欢迎程度明显高于高于其他城市。北京、上海、广州、成都对小份菜的消费热情持续走高。
但在小份菜推出初期,因为缺乏严谨的减量减价标识制度,一些小菜仅表明减的分量,不标明减了多少钱,导致消费者担心#34;小份菜#34;会变相涨价减量加价。后来,北京烹饪协会指导饿了么参与制定了“外卖小份菜团体标准”,从制度上完善小份菜的规格和定价。
如今小份菜走过了三年的路程,无论是消费者接受程度,还是各平台的管理水平,都大幅提高。在饿了么及美团,销量最好的都是小份菜。
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